2012/2/8 18:48

三石美食blog

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羅宋，舊時指俄羅斯，羅宋湯也因其起源于“羅宋”而得名。羅宋湯本是俄羅斯尋常百姓人家的糊口之物，由于它美味可口、營養豐富，現已逐漸風靡世界，被不同地區、不同民族、不同膚色的人們所喜愛和推崇。

羅宋湯的主要成分是甜菜，此外，通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜，有的做法里面還會加入牛肉，在世界各地，其做法更是五花八門，不拘一格。

風靡世界的俄式靚湯……羅宋湯

原料：

牛肉500克、番茄2個、土豆1個、白洋蔥半個、胡蘿卜1個、圓白菜1/2個。

調料：

黃油25克、面粉50克、牛奶50克、鮮奶油5克、番茄沙司100克、白糖5克、鹽3克、大蒜5瓣、黑胡椒碎1克。

做法：