2012/2/8 19:00

原料：

青魚尾500克。紹酒兩大匙，白糖一小匙，醬油三大匙，味精半小匙，淀粉一中匙，蔥三根，姜三片，熟色拉油一大匙。

做法：

1、將青魚尾洗凈，切成扇形，用紹酒、白糖、醬油、味精、淀粉等調料腌20分鐘。[美食中國]

2、將青魚尾盛入盤內，加入蔥段與姜絲，加蓋高火7分鐘，取出后淋上熟色拉油即可。