2012/2/8 19:00

原料：

蝦仁300克。熟色拉油一大匙；

(A)蔥姜汁、紹酒各兩大匙，精鹽一小匙，白糖一中匙，雞蛋清半個(gè)，淀粉、熟色拉油各一大匙。

做法：

1、將蝦仁洗凈瀝干，用調(diào)料(A)拌和。[美食中國]

2、放于盤中，加蓋高火4分鐘，中途攪拌一次，淋上熟色拉油即可。