2012/2/8 19:01

原料：

火雞700克，薯仔400克，洋蔥300克。

調料：

姜一片，紅辣椒一只，咖喱粉兩湯匙，色拉油、清水各適量。

做法：

1、薯仔去皮切厚角塊，用色拉油炸至金黃色。

2、火雞洗凈斬塊，洋蔥切塊，紅辣椒去籽橫切小段。

3、器皿中放入色拉油，下姜片和火雞塊爆香，加入咖喱粉拌勻，然后加清水，低火20分鐘后加洋蔥、薯仔、辣椒等，再低火15分鐘，調適味即可。