2012/2/8 19:03

材料：

豬心一個，當歸25克（切片），黑豆少許，水發冬菇六朵。

調料：

姜一片，蒜肉兩粒（連衣）。

做法：

1、將豬心剖開洗凈，放入滾水中高火3分鐘后撈起洗凈。

2、將黑豆放入器皿中炒至豆殼裂開。

3、將冬菇浸軟去蒂，瀝干。

4、將豬心、冬菇、黑豆、當歸、姜、蒜放入器皿內，加入滾水四杯，中火40分鐘后放鹽調味即可。