2012/2/8 19:04

食尚小米 blog

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奇妙卷

原料：

培根、青蝦、蟹柳棒、香芹、綠豆芽。

輔料：奶酪片、橙皮。

調料：鮮貝露。

做法：

1、把鮮蝦剪去頭部，去殼，留尾，用美極鮮醬油和鮮貝露腌10分鐘；

2、豆芽去頭留尾。香芹切成寸段，與豆芽一樣長。蟹柳棒切成寸段，與豆芽等長。奶酪片切成與培根一樣寬的片；

3、將生培根鋪平放上奶酪，加上所有原料，卷成卷，一頭露出原料。用牙簽固定。做十個；

4、用微波爐容器放上卷，放進微波爐，中火5分鐘就好了。

5、橙子皮切絲，鋪盤底，最后把卷碼上，撒在面上少許。

小米提示：

1、在卷里加入奶酪除了可以借味，而且奶酪幾乎濃縮了牛奶中所有的天然營養成分，含有豐富的鈣且容易被人體吸收，是理想的補鈣食品，有利兒童骨骼生長和強壯，對小孩子們很好。

2、如果不愛吃水果，家長可以嘗試將許多種新鮮水果放在一個淺盤中，同時附上一杯酸奶，端給孩子；為了讓孩子們有新奇感，也可以嘗試用兩三種不同顏色的水果做成水果串，或把水果切成塊后與酸奶混合后放到模具里凍成冰。對于不愛吃蔬菜的小孩子，為了增加蔬菜的攝入量，可以弄點新鮮蔬菜讓孩子蘸上醬吃；一種蔬菜換些花樣做，比如胡蘿卜可以切片、切絲、切丁，可以蒸，可以煮，也可以做成沙拉，這都會讓孩子更喜歡。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_47822805010009jf.html