2012/2/8 19:04

堅(jiān)果 blog

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3分鐘叮出香脆糖果：花生糖

今天這款花生糖是用微波爐那么一叮，就做好了！灰常簡單！

非要說難點(diǎn)的話，那就是微波爐叮的火力和時(shí)間，這個(gè)要根據(jù)各家微波爐功率的不同，靈活掌握，稍稍試幾次就知道了。

做出來的花生糖是脆脆的，不會(huì)粘，又香又脆！咬在嘴里又脆又響，而且不會(huì)累牙，很好吃哦。

原料：熟花生仁、白糖、蜂蜜、黃油。

做法：

注：

1、蜂蜜3大勺，我用的是烘焙專用的那種量勺，你如果換做普通的大勺子，3大勺，我估計(jì)問題也不大。

2、我是微波了3分鐘，每微波1分鐘就取出來攪拌一下，第3個(gè)分鐘后取出來，發(fā)現(xiàn)可以了，我就不再微波了、因?yàn)槊考业奈⒉t功率不同，火力不同，所以這里要提醒大家靈活掌握。

3、切糖塊是要在糖變得稍涼的時(shí)候切，不要等它變的很涼很硬，那樣用刀就切不動(dòng)了。如果你沒掌握好，一不小心糖已經(jīng)涼的很硬了，也不用急，再把變硬的糖塊放回微波爐里，微波1分鐘的樣子，取出來就會(huì)發(fā)現(xiàn)糖又稍稍軟一點(diǎn)點(diǎn)了，這時(shí)就好切了。

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