2016/12/14 17:47

瓠瓜一般分為皮色綠和皮色淺綠兩種，那么哪種瓠瓜的品質要好一些呢?生活中我們要怎么樣才能挑選到好瓠瓜呢?下面教給在家挑選瓠瓜的技巧。  

瓠瓜的挑選技巧如下：  

皮色綠的瓠瓜它的味濃，品質好。  

另一種皮色淺綠的瓠瓜，味淡，品質較差。  

購買時，選擇上下勻稱，表皮白，茸毛完整，手感柔軟的表示新鮮。  

所以挑選瓠瓜要干透、型好、芯正;要有墜手的感覺，葫蘆越重密度越高，所以瓠瓜的生長期要長;撮一下瓠瓜應當有圓潤光滑的手感;里子要糠，有厚度，跟海綿墊似的有彈性;瓠瓜的皮色應該干凈，必須沒有一點瑕疵，要像水一樣干凈。  

友情提示：注意如果是皮色慘白的瓠瓜千萬不能要，因為瓠瓜肯定用藥水浸泡過。