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2012/2/7 13:39
奶酪凍豆腐
原料：
奶酪50 克、豆腐1 盒。
做法：
1、將豆腐放入冰箱中冷凍，做成凍豆腐(也可直接購買凍豆腐)。
2、將凍豆腐從冰箱中取出，焯水，冷卻后切成塊。
3、奶酪切成小片，夾入切好的凍豆腐中，放入冰箱冷藏，食用時取出即可。
功效提示：凍豆腐和奶酪中都含有豐富的鈣質。而且，凍豆腐如果單獨食用會覺得稍微有點兒苦，和奶酪一起食用，味道就好多了。
西米木瓜露
原料：
西米45 克、木瓜半個、鮮奶2 杯、冰糖適量。
做法：
1、將西米洗凈，用水浸泡1 個小時，瀝掉水分備用。
2、木瓜去皮，挖去瓤、子，切成小塊，用榨汁機榨成木瓜汁備用。
3、冰糖搗碎，加入鮮奶內，慢火煮熱至冰糖完全溶解，加入西米煮3 分鐘，再加入木瓜汁，攪拌均勻后熄火。冷飲、熱飲均可。
功效提示：此飲品含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C 及無機鹽，木瓜還有名目清熱的功效。
