2016/3/25 17:03

導(dǎo)語：很多家長都會選擇將米湯作為寶寶的輔食，認(rèn)為既有水分，又有米的營養(yǎng)成分，可以一舉兩得。但事實可能和新媽媽們的“想當(dāng)然”有出入，您知道嗎?

米湯并非理想的寶寶輔食

米湯的主要成分是糊精，而糊精是米中的淀粉經(jīng)過長時間的加熱適度水解的結(jié)果，所以說到底糊精是碳水化合物，是一種糖。另外，雖然經(jīng)過長時間的熬煮，米粒中的部分營養(yǎng)物質(zhì)會溶入到米湯中，但是溶出的量卻不盡人意。

如今熬制米湯用的米往往都是已經(jīng)去除糊粉層的精制白米(小米會相對好一些)，而糊粉層是大米的精華所在，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B組維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素。所以，用“先天不足”的米熬出的米湯，營養(yǎng)基礎(chǔ)較差，能提供的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量都有限!

而且，寶寶的胃容量較小，但生長發(fā)育又非常快，所以需要食用營養(yǎng)密度高的食物，比如母乳、配方奶以及魚肉蛋等，而營養(yǎng)既不全面，更不均衡的米湯顯然不滿足這個條件，只會占肚!