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2016/4/5 17:03
補鐵 寶寶有更多好選擇
給寶寶補鐵，無需局限于蛋黃一種的，其實寶寶還有更多好的選擇。鐵存在于很多食物中，包括我們常見的動物肝臟、禽畜肉類等，這些都屬于血紅素鐵(又稱二價鐵)，這種鐵不容易受到其他膳食因素的影響，吸收率較高，大約在20%以上，所以是補鐵的最佳選擇。
選擇一：強化鐵嬰兒米粉
通常兒科醫生都會推薦強化鐵的米粉作為寶寶的第一口輔食。這類米粉很少引起過敏，是比較安全的嬰兒食品之一。而且米粉中添加了更容易被寶寶吸收的鐵，能更好的滿足寶寶的補鐵需要，起到預防貧血的作用。
目前市場米粉品牌很多，口味也是豐富，牛肉味、三文魚味、紅蘿卜味，該如何挑選呢?剛開始接觸輔食的寶寶，建議還是選擇原味的，清淡素食，對于寶寶的口味培養很關鍵，以后才更樂意接觸原味的食物。
選擇二：豬肝雞肝等動物肝臟
動物肝臟中含有豐富的鐵，以豬肝為例，100克豬肝有22.6毫克。豬肝不但含鐵量高，而且鐵的吸收率也很高，為22%。因此一直以來，動物肝臟都是補血(補鐵)的最佳選擇。豬肝含有豐富的鐵，但同時膽固醇含量也高，所以給寶寶吃豬肝，量一定要控制好，每周1-2，每次50克左右就已經能夠滿足寶寶補鐵的需求了。
