2016/9/7 14:32

智力發(fā)育的基礎(chǔ)

腦需要8種營養(yǎng)素———蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素A、B、C、E和鈣，按其重要性排列，脂肪排在第一位，蛋白質(zhì)只排在第5位。成人和較大兒童膳食中脂肪所提供的能量應(yīng)占25%—30%，但母乳中脂肪所提供的能量卻占到50%，因?yàn)閶雰旱哪X及智力發(fā)育需要更多脂肪。

促進(jìn)視覺發(fā)育、皮膚健康

在視覺的發(fā)育過程中也離不開脂肪，缺乏必需脂肪酸會使視力發(fā)育受影響;如果缺乏脂肪，皮膚會變得干燥，容易發(fā)生濕疹和傷口不易愈合等;缺乏脂肪還會使兒童生長發(fā)育遲緩，免疫力低下，容易發(fā)生感染性疾病。