2016/9/30 11:40

辛、甘、苦、酸、咸，也就是人們常說的五味，只有五味攝入平衡，人才會(huì)健康。但是，現(xiàn)在的孩子攝取的咸、甜之味過多，容易造成幼兒體質(zhì)不佳，抵抗力下降。為了改變五味失衡，應(yīng)給孩子吃些苦味食品，尤其是夏天，給寶寶吃些苦味的食品益處很多。

吃苦味食品好處很多

1.可以促進(jìn)食欲

苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經(jīng)；刺激唾液腺，增進(jìn)唾液分泌；刺激胃液和膽汁的分泌，加強(qiáng)消化功能。這一系列作用結(jié)合起來，便會(huì)增進(jìn)小兒的食欲，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力有益。

2.可以清心健腦

苦味食品可除心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒。

3.可以促進(jìn)造血功能

苦味食品可使腸道內(nèi)的細(xì)菌保持正常的平衡狀態(tài)。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能，有益于腸道功能的發(fā)揮，尤其對(duì)腸道和骨髓的造血功能有幫助，這樣可以改善兒童的貧血狀態(tài)。

4.可以泄熱、排毒

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦味屬陰，有疏泄作用，可疏泄內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安，還可以通便，把體內(nèi)毒素排出，使小兒不生瘡癤，少患疾病。

苦味食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣葉、萵筍、苦瓜、蘿卜葉、苔菜、杏仁、蓮子心等。