2016/10/31 17:17

 
瑤柱蒸蛋

蛋白質(zhì)是人體結(jié)構(gòu)中的“主角”，是構(gòu)成寶寶機(jī)體的重要成分。特別是對(duì)于孕反應(yīng)劇烈的準(zhǔn)媽媽?zhuān)枰厥庋a(bǔ)充。一般正常孕婦每天都能吃到足量的蛋白質(zhì)。尤其是在孕早期寶寶還很小，母體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求并不明顯增加，因此不需特殊補(bǔ)充。到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白質(zhì)以滿(mǎn)足胎兒發(fā)育的需要。

代表食物：奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦禽肉等葷菜、豆類(lèi)及其制品、糧谷類(lèi)、蔬菜。

推薦食譜：瑤柱蝦米蒸蛋

材料：雞蛋4個(gè)，瑤柱、蝦米各適量，油、鹽、醬油、蔥各適量。

做法：

1、將瑤柱、蝦米泡軟。

2、將雞蛋打散，加入水、少量鹽，繼續(xù)將蛋打均勻。水大概是雞蛋的2.5倍。

3、將雞蛋上的浮沫過(guò)濾掉，加入瑤柱、蝦米。

4、蓋上保鮮膜，放入鍋中隔水蒸約5-7分鐘。

5、用油將蔥花在鍋里輕炒一下。

6、加上醬油，淋上蔥花即可。