2016/11/2 13:14

許多家長和老人覺得孩子胖胖的才可愛，就縱容孩子貪吃的習(xí)慣，吃肉多，很少吃蔬菜水果。這直接導(dǎo)致一些孩子長大后被肥胖癥等健康問題困擾。專家建議，孩子最好每天吃五份蔬菜和水果。

 
童趣水果拼盤

臺(tái)灣癌癥基金會(huì)副執(zhí)行長蔡麗娟指出，衛(wèi)生部最新的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，北京有46.4%的小學(xué)生不能天天吃水果；還有17.4%每天只吃半個(gè)蘋果大小的水果，甚至一小口。有22.5%的家庭沒有每天為孩子準(zhǔn)備新鮮水果。而果蔬攝入量不足、品種偏少，大大增加了糖尿病、肥胖和血脂異常的危險(xiǎn)。研究還發(fā)現(xiàn)，三分之一的學(xué)齡前肥胖會(huì)帶到長大以后；青少年時(shí)期肥胖，長大以后肥胖的概率會(huì)增加到三分之二。

蔡麗娟提醒，家長最好遵循“彩虹五蔬果”概念，即孩子每天都應(yīng)攝取五份新鮮的蔬菜和水果，包括三份蔬菜兩份水果，其中必須含有一份深綠色的果蔬攝入，以保障不同種類的營養(yǎng)攝入。更提倡吃升糖指數(shù)低的水果，例如蘋果和奇異果，建議優(yōu)先選擇奇異果，除了口味上的差別，它的升糖指數(shù)小于55，糖尿病人也可以吃；另一方面，同重量下奇異果的營養(yǎng)密度值可以達(dá)到蘋果的10倍，營養(yǎng)效益更高。