2016/11/2 14:44

順利分娩是沒個孕婦在孕期非常關心的話題之一，最近，國外有研究表明，孕期多吃含鋅食物，有助于產婦順利分娩，所以，準媽媽們不妨在飲食上偏重于含鋅食物。

鋅是人體必須的微量元素，對人的許多正常生理功能的完成起著極為重要的作用。

據專家研究，鋅對分娩的影響主要是可增強子宮有關酶的活性，促進子宮肌收縮，把胎兒驅出子宮腔。當缺鋅時，子宮肌收縮力弱，無法自行驅出胎兒，因而需要借助產鉗、吸引等外力，才能娩出胎兒，嚴重缺鋅則需剖腹產。因此，孕婦缺鋅，會增加分娩的痛苦。此外，子宮肌收縮力弱，還有導致產后出血過多及并發其他婦科疾病的可能，影響產婦健康。

在正常情況下，孕婦對鋅的需要量比一般人多，這是孕婦自身需要鋅外，還得供給發育中的胎兒需要，妊娠的婦女如不注意補充，就極容易缺乏。所以孕婦要多進食一些含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等;海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等;豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等;硬殼果類的是花生、核桃、栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅為100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫。

推薦補鋅食譜：桂圓豬心

原料：

桂圓肉、豬心、姜、胡椒、紹酒、鹽等。

制作：

1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;

2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水;

3.轉小火煮，調好味。