2016/11/2 16:20

我們都知道葡萄干是比較有益的零食：葡萄干內含葡萄糖，對心肌有營養作用，同時富含鈣、磷、鐵的，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

葡萄干是孕期滋補佳品

由于葡萄干內鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多最維生素和氮基酸，是孕婦的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較秋梨可以清熱降壓。

葡萄干被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。葡萄干清甜爽口，醉香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳祛痰、止渴生津的好處，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。

另外，葡萄干具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。孕婦常吃葡萄干，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。因此，葡萄干不僅具有很好的滋補作用，還是孕婦婦女病的食療佳品。

延伸：葡萄干適合人群

一般人群均可食用

1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用；適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風濕性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用；

2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

葡萄干其他吃法推薦：腌制葡萄干

材料：葡萄干一杯〔十天份〕，醋〔天然釀造醋〕一小瓶。一個能夠密封的容器。

做法：

1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之類的密封容器里。

2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過葡萄干為止。

3.只要腌一夜，醋就會沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。