2016/11/10 15:06

順產(chǎn)家常菜一：冬莧菜粥

營養(yǎng)分析：此粥具有清熱、滑竅、順胎產(chǎn)的功效。適合孕媽媽臨產(chǎn)前食用，能滑胎易產(chǎn)。

原料：紫莧菜250克,粳米100克,精鹽,味精,再煮兩三滾即成。

制作方法：

1、將冬莧菜擇洗干凈，切細(xì);粳米淘洗干凈。

2、鍋置火上，放入清水、粳米，煮至粥將成時(shí)，加入冬莧菜、精鹽、豬油，再略煮即成。

順產(chǎn)家常菜二：雙蚌粥

營養(yǎng)分析：孕晚期補(bǔ)鋅有助于孕媽媽順利分娩，牡蠣、蛤蜊等海產(chǎn)類食品富含鋅，孕媽媽可適宜補(bǔ)充。

原料：大米粥1碗，鮮牡蠣50克，蛤蜊60克，姜絲、蔥花各適量，胡椒粉、鹽、水淀粉各適量。

制作方法：

1、鮮牡蠣洗凈、瀝干，加入水淀粉，腌5分鐘，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐盡沙和泡沫。

2、大米粥煮開，放入鮮牡蠣、蛤蜊、蔥花、姜絲，煮5分鐘，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

健康提示：

注意蛤蜊一定要洗凈泥沙。烹調(diào)時(shí)蛤蜊不用煮太久,一煮開口即可。

順產(chǎn)家常菜三：健康牛肉燴

營養(yǎng)分析：西蘭花所含的維生素A和β-胡蘿卜素居所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是豬肝的7倍，經(jīng)常食用可以防治缺鐵性貧血;牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對(duì)抗缺鐵性貧血的佳品。營養(yǎng)豐富的組合充分滿足了孕晚期胎寶寶的營養(yǎng)需要，也把脂肪含量控制在適宜的范圍內(nèi)，減少了孕媽媽怕胎寶寶超重難以順產(chǎn)的擔(dān)心。

原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量);山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精

制作方法：

1、牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;

2、用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;

3、待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋。

其實(shí)有很多的食物都能幫助孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)，在兼顧自己口味的同時(shí)注意營養(yǎng)的均衡，選擇一些可以幫助順產(chǎn)的食品，可以為自己即將來臨的分娩時(shí)刻做好準(zhǔn)備。