2016/11/14 14:07

喝湯不僅有利于健康，更有利于補充人體營養，且易被機體所吸收。給寶寶喝些湯，不僅能調節口味，有助消化，增強食欲，還能適當補充體液，對健康十分有益。

 
西紅柿面片湯

【主料】標準粉、豬肉、青菜、鹽、蛋、水發木耳（或紫菜一兩小片）各適量。

【輔料】食油、醬油、蔥花、味精、香油各少許，肉湯適量（清水也可以）。

【制作方法】

①面粉用涼水和勻，揉即，放片刻，搟成薄薄的大片，然后劃成直條。將直條上斜劃成菱形小片，備用。

②豬肉切成末，青菜切成小片。

③鍋里放油，油燒熱后，放蔥花肉末翻炒，加精鹽、肉湯（或水）燒開。

④將切好的面片下到湯里，將雞蛋打散倒入湯里，將青菜末、醬油放入湯內，再放水發木耳（或紫菜），待面片熟就停火，淋上香油，放入味精，攪拌一下即可食用。

【制作關鍵】可以將面片切成長條，抻成薄片下鍋煮。還可以將面片切成梯形片，包豬肉餡餛飩吃。

【特點】雞蛋面片湯軟滑可口，面片軟滑，湯汁味美，有稀有干，營養豐富，是冬、秋季節的上佳食品。

小編點評：最健康的吃飯方式，還是飯前喝湯，不僅能補充身體的營養，還能補充身體的水分，有效的潤滑腸道還能有效的控制吃的過飽的現象， 吃的越飽，身體健康狀況越容易遭到破壞，最好還是飯前給寶寶喝點湯。