2016/11/15 13:31

怎樣給兒童健腦？飲食上要多吃易于消化又富于營養的食物，保證足夠的蛋白質，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、魚等。吃這些食物能讓寶寶更聰明。

深色綠葉菜

蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

魚類

魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。 研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

 
牡丹魚片