2016/11/29 16:38

美食NO.5 豆制品

對于堅持素食的媽媽來說，豆制品是一種再好不過的健康食品了。它可以為媽媽們提供很多孕期所需的營養(yǎng)，例如蛋白質(zhì)。

小編美食經(jīng)：在豆制品的大家族里面，要數(shù)豆腐最讓人熟悉了。豆腐營養(yǎng)價值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。該食譜美味營養(yǎng)，補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養(yǎng)肝健胃等功效。

推薦美食：翡翠豆腐羹

材料：豆腐200克，小白菜適量，火腿1塊，雞湯1碗。

調(diào)味料：濕淀粉2勺，植物油、蔥末、鹽、雞精各適量。

做法：

1、火腿切成末，小白菜剁碎;

2、豆腐切小丁，用開水焯一下?lián)瞥?

3、鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋;

4、倒入剁碎的小白菜略炒;

5、倒入雞湯燒開，加鹽和雞精調(diào)味;

6、用水淀粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。

美食NO.6 干果

干果是一種方便美味的零食，可以隨身攜帶，可以滿足媽媽想吃就吃的欲望。孕媽可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類的干果，但是不要吃香蕉干，因為經(jīng)過加工的香蕉干，脂肪含量可是很高的呀。

小編美食經(jīng)：孕期飲食不要饑飽不一。一些孕婦為了增加營養(yǎng)，對飲食不加節(jié)制，大吃特吃，這種做法是非常不科學(xué)的。吃得過飽會造成腸胃不舒服，一次吃得過多，人體大量的血液就會集中到胃部，造成胎兒供血不足，影響胎兒生長發(fā)育。也有的孕婦長期飲食過量，這樣不僅會加重孕婦的胃部負(fù)擔(dān)，還會造成胎兒發(fā)育過大，導(dǎo)致分娩時難產(chǎn)。

相反，有的孕婦由于妊娠反應(yīng)的干擾，不愿吃東西。可能孕婦本人并不覺得饑餓，但實際上因身體得不到營養(yǎng)供應(yīng)，對胎兒生長發(fā)育不利。