2016/12/15 11:14

 
蛋餃

五、 蛋花湯

1、 材料：雞蛋1個(gè)、雞湯或者排骨湯1/2杯

2、 做法：雞湯煮開后，把雞蛋糊放入沸騰的湯中，即可。

六、 蔬菜蛋卷

1、 材料：菠菜、雞蛋

2、 做法：

把菠菜焯一下，切成末放入雞蛋中。

加入調(diào)味料，打勻后放入鍋里(鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油)，用小火煎至底面熟后，卷起來切片。

小提示：此其中做法適用于4個(gè)月以上的嬰兒。

七、 雞蛋餃

1、 材料：肉末、蔥末、雞蛋

2、 做法：

把肉末、蔥末鹽挑成肉餡炒熟或者蒸熟代用。

平底鍋內(nèi)加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋攤成蛋餅。雞蛋不要煎得太老了，上面一層快要熟時(shí)馬上關(guān)火。

把肉餡放入雞蛋餅中，包成餃子狀即可。