2016/12/15 13:32

冬天怕冷的人有很多，特別是產后的媽媽時常放映，穿那么多衣服也沒什么效果。其實通過營養食譜來食補是最合適。接下來我們來介紹三款冬季月子的營養食譜。

 
當歸生姜羊肉湯

阿膠豬肉煲

原料： 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料

做法：

1、豬肉洗凈，切成小塊。

2、鍋內水煮沸，放入肉塊焯一下備用。

3、豬肉放煲內文火燉熟，放入阿膠燉化，調味即可。

營養貼士：阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成，并能促進鈣質吸收，對產婦補血補鈣有較好效果。

當歸生姜羊肉煲

原料： 羊肉、當歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精 做法：

1、把當歸洗凈，切成片。

2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，過清水洗凈，斬成小塊。

3、將煲內放入適量清水煮沸，加入當歸、羊肉塊、料酒，蓋好蓋子用文火煲3-4小時后，放鹽、味精等調味，即可食用。

營養貼士：此煲有補氣養血，溫中暖腎的作用，適于新媽媽產后虛弱，腹痛。還可治療血虛乳少等癥狀。

核仁蓮藕煲

原料： 桃仁10g 蓮藕250g 做法：

1、蓮藕洗凈切片，桃仁去皮，打碎。

2、將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。

3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。

營養貼士：蓮藕含豐富的鐵質，對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產后血瘀發熱。

產后媽媽的冬季月子食譜，讓這個冬天不再那么寒冷。同時如果不是新媽媽，我們平常人也可以照以上做法，給自己一份溫暖的冬季食譜。