2016/12/26 13:16

對(duì)于一些表皮柔軟的果實(shí)如番茄、蘋果、梨、桃和杏等來說，連皮吃不但營養(yǎng)豐富，而且風(fēng)味更足，口感也不錯(cuò)。熟透的南瓜皮、以及部分品種的葡萄皮，也不是很難入口。

但是，四種果蔬皮千萬不要吃：

1、土豆皮中含有“配糖生物堿”，其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會(huì)引起中毒；

2、成熟后的柿子，鞣酸主要集中于柿皮中，過多進(jìn)食會(huì)引起柿石；

3、荸薺常生于水田中，荸薺皮中還含有寄生蟲或蟲卵，如果在生吃時(shí)吃下未洗凈的荸薺皮，會(huì)導(dǎo)致疾病；

4、紅薯皮含堿多，食用過多會(huì)引起胃腸不適。