2017/1/20 18:30

食譜二：白灼蘆筍

 
白灼蘆筍

葉酸含量：89微克

準(zhǔn)備食材：蘆筍100克、豉油2湯匙、鹽1茶匙、色拉油1茶匙、熟白芝麻少許

制作方法：

步驟1：將蘆筍洗干凈，去掉較粗的一頭。

步驟2：取一口鍋，倒入清水，調(diào)入鹽和色拉油，燒開后，放入蘆筍焯燙熟。

步驟3：將蘆筍撈出，瀝干水分，裝盤。

步驟4：往蘆筍上面均勻淋上豉油。

步驟5：最后撒上少許白芝麻即可。

溫馨提醒

我們從食物中獲取的葉酸其實(shí)并不多，因此，孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時(shí)可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

避免與酒精同服：人體對(duì)葉酸的吸收很容易受到酒精的影響，酒精會(huì)將人體內(nèi)所含葉酸排出，讓腸道難以吸收葉酸。

避免與藥物同服：一些藥物諸如阿司匹林，制酸劑胃藥以及雌激素藥物都會(huì)影響人體對(duì)葉酸的吸收，準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該多加留意。