2017/2/17 12:00

危機2：維生素B群流失

人的成長發育最明顯是幼兒期與青春期，所需最重要的就是維生素B群參與醣類代謝。當寶寶開始學爬、走路，行生化代謝時，飲食中醣類、蛋白質、脂質三大營養素經過重重的化學反應，轉化為人體所需的能量與熱量，其中需要維生素B群大量參與，若攝取過多甜食，精致糖在體內代謝會消耗大量維生素B群，造成維生素B群快速流失，影響發育期所需的正面能量。

危機3：提升蛀牙機率

齲齒的發生率也與甜食的攝取量有著密切關系，攝取過量甜食，加上父母沒有注意寶寶的牙齒保健，導致牙菌斑滋生，使口腔產生酸性條件，蛀牙的機率就會上升。

危機4：對糖產生依賴感

習慣一久就會成依賴，平常習慣吃零食、甜點的孩子，容易對糖產生依賴感，嚴重者會成癮，上癮者甚至越吃越甜，不吃就沒精神，導致正餐缺乏食欲，卻大量攝取甜食，時間一久便會造成精神不濟、學習力降低等癥狀。

危機5：味覺偏重口味

孩子喜歡的加工甜食也伴隨著高油、高鹽，例如：一塊咸餅干，表面上看起來是咸的，但其實隱含1顆方糖的含量。劉怡里營養師指出，從小若培養出嗜甜的飲食習慣，口味也會慢慢變重，因為孩子在嗜甜的同時，不喜歡吃較清淡的食物，因此，必須檢視平時的飲食習慣是否含有高油、高鹽、高糖三大成分。