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缺鋅危害大 飲食補鋅動物性食物含量高

2017/3/3 09:05

缺鋅會引起多動癥嗎?是的,缺鋅會引起孩子多動癥。多動主要是體內重金屬元素鉛等過多導致的,補鋅還有幫助排鉛,因此能有效治療寶寶的多動。

鋅是人體必需的礦物質之一,它是不少酶的組成成分,如與能量代謝有關的碳酸酐酶,促進二氧化碳交換;與核酸代謝有關的酶,調節DNA(脫氧核糖核酸)復制轉錄,促進蛋白合成,還參與和免疫有關酶的作用。男性需要量高于女性。鋅來源于魚、蛋、肉、禽,全谷、麥胚、乳酪、堅果、豆、酵母等。動物性食物中的鋅利用率高。一般普通食物中含鋅量的排列次序為:動物性食物>豆類>谷物>蔬菜及水果。

人體的十二指腸吸收鋅,在腸細胞內鋅與金屬硫團結合,部分呈游離狀態。食物中植酸、纖維及二價金屬如銅可妨礙鋅的吸收。處在生長發育中的組織含鋅量高。當人體內鋅缺乏時可影響生長發育、內分泌及免疫功能,引起小兒生長障礙、智力低下,注意力缺損和多動,以及其他一些癥狀如反復發生口腔潰瘍、傷口不愈合及產生異食癖(喜歡吃泥土、煤渣、紙張,墻壁等)。因此,當我們碰到具有上述癥狀的注意力不集中和多動的孩子,就必須警惕是否由于鋅缺乏引起的。

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