2017/3/3 17:02

家長應(yīng)該如何判斷兒童是否缺鋅？家庭營養(yǎng)專家把5種表現(xiàn)以及代表人群一一詳列。

1. 食欲減退表現(xiàn)：缺鋅時(shí)味蕾功能減退，味覺敏感度降低，食欲不振，攝食量減少。含鋅消化酶活力降低，消化能力減退。食欲減退是小兒缺鋅的早期癥狀之一。

代表人群：厭食癥的兒童

醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)，兒童體內(nèi)缺乏鋅元素不僅會影響正常的肌體生長發(fā)育進(jìn)程，而且還會出現(xiàn)多種癥候，如食欲不振、味覺減退、疲乏、消瘦，甚至厭食等等，患兒還可能發(fā)生腳浮腫、煩躁不安、皮膚潰瘍等。少數(shù)患兒還可能出現(xiàn)異食癖，正常的味覺和食欲發(fā)生了病態(tài)的改變，常愛吃一些根本不能吃的東西，如石灰、泥土、磚塊、香煙頭、粉筆等等，令人難以理解，但他們卻津津有味地吃。

患厭食癥并有上述癥候的兒童，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查。如果經(jīng)過化驗(yàn)證實(shí)其血清中鋅的含量確實(shí)顯著低于正常水平時(shí)，就可以確診。可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用含微量元素鋅、鐵及維生素的藥品。

2. 體格生長遲緩：妨礙核酸和蛋白質(zhì)的合成并致納食減少，影響小兒生長發(fā)育。嚴(yán)重可致侏儒癥。補(bǔ)鋅恢復(fù)快。缺鋅影響小兒智能發(fā)育，有認(rèn)知能力不良、精神萎靡，共濟(jì)失調(diào)、精神發(fā)育遲緩、行為障礙等。

代表人群：營養(yǎng)不良的兒童

據(jù)報(bào)道，在人體中已知的1300多種酶中，有數(shù)十種是含鋅的。小兒處于生長發(fā)育階段，對鋅的需要量較大。據(jù)上海市有關(guān)單位對158名6歲以下營養(yǎng)不良兒童做鋅含量測定，發(fā)現(xiàn)其中有118例兒童缺鋅。經(jīng)服用硫酸鋅后，食欲增強(qiáng)，身高、體重也有明顯增長。因此，如發(fā)現(xiàn)小兒體弱多病，必要時(shí)可作含鋅量測定，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鋅類藥物。

3. 免疫力降低：易患各種感染，如反復(fù)感冒、肺炎、腹瀉等。

代表人群：免疫力差兒童

鋅在核酸合成中起重要作用。當(dāng)體內(nèi)缺鋅時(shí)，胸腺萎縮，胸腺因子活性降低，T細(xì)胞功能減退，免疫功能下降，肌體極易受到微生物的感染。

4. 異食癖：可喜食泥土、墻皮、紙張、煤渣或其他異物等，補(bǔ)鋅效果好。

5. 由于鋅加速生長發(fā)育、增加創(chuàng)傷組織的修復(fù)；參與味覺、視覺以及性功能的調(diào)節(jié)，因此鋅還用于治療視力低下、口腔潰瘍、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、胃潰瘍、精神分裂癥和痤瘡等疾病，并獲得良好的效果。

代表人群：視力差者

因鋅參與了維生素A和視黃色醇結(jié)合蛋白的合成，并動(dòng)員肝臟內(nèi)的維生素A到血漿中，以維持血漿中維生素A的正常含量，有保持視力的作用，眼球中的鋅可使夜間視力增強(qiáng)。