2017/3/7 09:05

針對魚類攝取與鼻炎關(guān)聯(lián)性的問卷調(diào)查

英國《每日郵報》(Daily Mail)報導(dǎo)，過敏性鼻炎是由花粉、灰塵、霉菌、動物皮屑等過敏原所引起。瑞典卡羅琳學(xué)院(Karolinska Institute)的研究員，請一群爸媽填寫問卷，調(diào)查孩子在4歲之后，是否出現(xiàn)鼻炎的癥狀，包含打噴嚏、流鼻水，或者在接觸花粉或毛茸茸的寵物之后，眼睛出現(xiàn)不舒服的情況。

同時，問卷當(dāng)中列出98種常見食物和飲料，請爸媽回答孩子吃這些飲食的頻率。在魚的攝取方面，特地分成富含油脂的魚類如鯡魚、鮭魚、鯖魚，以及油脂含量較少的魚類如鱈魚、鮪魚、魚柳條等。

吃鮭魚鯖魚　可能降低過敏性鼻炎機率

最后，有1590名兒童在8歲的時候，沒有出現(xiàn)以上鼻炎癥狀，其中有21%的孩子在8至16歲期間，罹患了過敏性鼻炎，有15%的孩子則罹患了非過敏性鼻炎。研究發(fā)現(xiàn)，各種魚類的攝取與罹患鼻炎并沒有關(guān)聯(lián)，而食用魚柳條或者脂肪含量較少的魚類，也和鼻炎無關(guān)。

不過，攝取富含油脂的魚類，則可以降低約50%罹患過敏性鼻炎的機率。同時，吃這些魚類，也能降低罹患非過敏性鼻炎的風(fēng)險。不過，報導(dǎo)也指出，“吃富含油脂的魚就能減少罹患鼻炎的機會”，這樣的關(guān)聯(lián)性也可能只是巧合。

攝取Omega-3脂肪酸　幫助強化免疫力

研究員指出，孩子年幼的時候吃魚，或者媽媽懷孕的時候吃魚，可能都會影響小孩未來罹患鼻炎的機率。專家認(rèn)為，適量攝取富含脂肪的魚類，可以吃進有益健康的Omega-3脂肪酸，達到均衡飲食、幫助預(yù)防過敏。

Omega-3脂肪酸存在于秋刀魚、鯖魚、鮭魚、鮪魚當(dāng)中，蛋、核桃、亞麻籽油、芥花油等也含有這種營養(yǎng)素，有助降低膽固醇和血壓，預(yù)防心血管疾病。另外，Omega-3脂肪酸也能幫助抗發(fā)炎、強化免疫力，適量攝取就能吃出健康!