2017/3/10 09:30

懷孕吃什么寶寶聰明？下面小編為大家準備一個孕期智力菜譜，孕媽媽快點學習下吧！

1、雙色海帶絲

海帶含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、鐵，以及胡蘿卜素。雞肉蛋白質的含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

（1）胡蘿卜、海帶、雞肉均切成絲。雞肉絲用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克伴勻腌漬入味，再用濕淀粉3克拌勻上漿。

（2）鍋內放油燒熱，下入雞絲用小火炒至斷生，下入海帶絲炒勻，烹入余下的料酒、蔥姜汁炒勻至微熟。

（3）下入胡蘿卜絲、余下的精鹽炒勻至熟。加味精，用余下的濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。

2、美式脆海魚

帶魚的脂肪含量高于一般魚類，具有降低膽固醇的作用；帶魚還含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

（1）將番茄切大粒，洋蔥、青椒切片待用。

（2）帶魚剁去頭尾，剖洗干凈，切成6厘米長的段，用腌料腌5分鐘。

（3）燒鍋，下油30克，將帶魚拍上生粉，放入鍋中用中火煎至兩面金黃，取起濾油。

（4）利用鍋中余油10克，放入洋蔥、青椒、番茄炒香，再加入調料煮滾，取起放入碟中，面上放上帶魚即成。

3、紫菜蘿卜湯

這款紫菜蘿卜湯，含豐富的鈣、磷等礦物質和微量元素，孕婦食用可增進食欲，幫助消化，促進胎兒骨骼生長。

（1）將白蘿卜洗凈切絲；蝦米用溫水發好；紫菜撕碎；蔥、姜分別洗凈均切成末。

（2）鍋內放油燒熱，下入蝦米、蔥末、姜末爆香，加料酒和適量水，煮開后，倒入蘿卜絲，繼續煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。