2012/2/7 11:56

過年了，親人相見全家團聚，免不了要喝酒。但有些人在飲酒時存有一些誤區，需要糾正。

一、無菜下酒

在無菜情況下飲酒，酒精可迅速吸收入體內，從而加重酒精對肝臟的毒害作用。一般認為，糖有一定的護肝功能，故下酒菜應選擇一些含糖菜肴，如糖酥魚、糖炒花生米及糖拌番茄等。酒精可增加體內蛋白質耗損，故也要進食一些富含蛋白質的菜肴。醋可與酒發生化學反應，幫助酒精解毒，因而可選擇一些加醋的涼拌小菜和糖醋排骨等，以助解酒。

二、先酒后飯

人在進餐時胃往往已排空。如未吃飯就先飲酒，進入胃內的酒可很快地被吸收，進入血液，到達肝臟，這對身體很不利。

三、濃茶解酒

酒精與濃茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增加了對心臟的刺激。另外，酒精大部分在肝臟中轉化為乙醛之后再變成乙酸，并進一步分解成二氧化碳和水，經腎臟排出體外。而濃茶中的茶堿，可迅速地對腎臟發揮利尿作用，使尚未分解的乙酸過早地進入腎臟，從而對腎功能造成損害。

四、飲酒取暖

酒里的酒精被身體吸收以后，能刺激身體表面的血管使其擴張，使內臟的血液也流到身體表面向外發散熱量，使人身上暫時感到熱乎乎的。但喝酒后擴張的血管不能靈敏地收縮變細而防止血液向外散發熱量，于是身體的熱量丟失過多，以致先熱后冷。

五、煙酒同進

在飲酒時吸煙，肝臟不僅要清除酒精，又要將煙中毒物解毒清除，這就加重了肝臟的負擔。同時，煙草在燃燒過程中，可產生氫化氰、一氧化碳及苯并芘等有害物質。而酒精可溶解這些有害物質，使其進入體內。

六、飲酒催眠

科學證明，夜晚借助飲酒而入睡者，其睡眠常處于朦朧狀態，還會出現呼吸不暢、鼾聲加重及呼吸暫停等異常現象。特別是心肺疾病患者，入睡前飲酒，有引起心臟性猝死和發生呼吸驟停的危險。