2012/2/7 11:57

有人飯后會輕微腹瀉或肚子疼，這種現(xiàn)象若不是食物不新鮮，就有可能是吃下的食物相克。

例如海鮮中的魚、蝦、海藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，如果與含有高量鞣酸的水果同食，不僅會降低其營養(yǎng)價值，也易使鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種鞣酸鈣，令人肚子疼、嘔吐、惡心及腹瀉。

含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、橄欖、石榴、山楂等。因此，這些水果不宜與海產(chǎn)品同時食用，以間隔4小時以后再吃為宜。