2012/2/7 12:03

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，一些人嫌自家燉湯費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以超市里就應(yīng)運(yùn)而生出各種風(fēng)味的袋裝方便湯料，回家用開(kāi)水一沖即可飲用。不過(guò)，營(yíng)養(yǎng)師甘玲告誡大家，方便湯料絕大多數(shù)沒(méi)有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且含鹽量過(guò)高，所以要少喝。

甘玲在幾家大型超市的調(diào)味料區(qū)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市面上有林林總總很多品種的方便湯料，但絕大多數(shù)在包裝上僅標(biāo)注了原料，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)成分列表。其中，在家樂(lè)福20－30種方便湯料品牌中，僅有2種標(biāo)有營(yíng)養(yǎng)成分。[美食中國(guó)]

“方便湯料尤其是粉狀的湯料，就像方便面中的調(diào)味料似的，絕大多數(shù)沒(méi)有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，卻含有過(guò)多的熱量和鹽。”甘玲說(shuō)，在少數(shù)包裝上標(biāo)注有營(yíng)養(yǎng)成分列表的方便湯料品牌中，一小包35克湯料的含鹽量就達(dá)到中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議鹽攝取量的86%，而蛋白含量?jī)H有3克。

過(guò)多的熱量容易增加體重和血脂，鹽攝取量過(guò)高也容易引發(fā)高血壓及心血管疾病。因此，方便湯料偶爾“方便”一下可以，長(zhǎng)期食用則無(wú)益健康。