2012/2/7 12:04

餐桌上的菜天天都是“老三樣”，吃起來不免感覺沒什么胃口，很多人只能狼吞虎咽填飽肚子，時間長了就會傷胃。近日，據美國《每日健康新聞網》報道，一項研究表明，伴隨著優雅的音樂進餐，不但會使胃口大增，還有利于保養脾胃。

負責此項研究的俄亥俄州立大學的營養學專家邁科爾教授稱，音樂之所以能增強胃口，是因為神經高位中的大腦邊緣系統和腦干網狀結構對人體內臟的功能起著主要的調節作用，而音樂對這些神經機構都能產生直接影響，優美的音樂能促進唾液分泌，并讓胃的蠕動變得有規律。

“音樂具有促進消化、調理情緒等多種保健功能，人們早已認識到，但利用這一優勢的人卻不多，現在MP3、MP4等音樂電子設備的普及以及攜帶方便，伴著音樂吃快餐對于上班族來說，既健康又時尚，”北京軍區總醫院理療科歐陽頎醫生介紹，我國現存最早的醫學典籍《黃帝內經》就有“脾在聲為歌”的記載；《周禮》亦謂：“樂以佾食，蓋脾好間聲絲竹爾。”中醫理論把食物的消化吸收歸結為脾胃的運化功能，音樂既然有助于增強脾胃功能，自然對消化功能有積極的促進作用。

當然，要注意對音樂的選擇，最好聽一些節奏舒緩的鋼琴曲或輕音樂，比如：古典音樂《藍色的多瑙河》、《月光》、《四只小天鵝》等，以及我國民族音樂里的《茉莉花》、《梁?！返?。

不宜選擇打擊樂、搖滾樂，因其節奏明快、鏗鏘有力，使心跳加快，情緒亢奮，會影響食欲，有礙消化。