2012/2/7 12:04

水是生命之源。隨著生活水平的提高，人們的生活正從溫飽型向小康型轉變。改善飲水質量已是廣大人民群眾追求的迫切目標，尤其是近年來，飲用水消費已被許多市民所接受，消費市場越來越大，市場競爭也非常激烈。而各類水都有它各自的特點，要知道該喝什么水，應該對各類的水有一個大概的了解。下面，就向大家介紹一下目前市場上經銷的幾類主要的飲用水：

飲用純凈水

飲用純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工制成的水。根據加工工藝不同，飲用純凈水也稱為蒸餾水、純水、太空水等，是飲用水市場上的主要產品。90%以上飲用水生產企業都生產純凈水。純凈水水質清澈、透明、口感好。由于純凈水無任何礦物質，水質偏酸，所以把純凈水作為生活中惟一的飲用水對人體健康是否有影響，一直是專家爭論的話題。

飲用天然礦泉水

飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的未受污染的地下礦水，含有一定量礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。礦泉水含有較多的礦物質，某些特定元素對人體健康具有保健作用。上海地區的礦泉水是從深井中取出，以富含鍶和偏硅酸為特征的礦泉水。由于上海地區地下水中鈉離子、氯離子含量偏高，同時水的硬度也高，使礦泉水的口感上偏咸，如果加熱煮沸的話，還會產生礦物質沉淀，水質出現渾濁，使有些消費者不能接受。

礦物質水

礦物質水是在純凈水基礎上添加少量礦化元素制成。該類水的出現主要是針對純凈水不含礦物質、長期飲用對人體健康不利這一論斷而開發的。隨著爭論的加劇，該類水有進一步擴大的趨勢。近年來，有不少純凈水生產企業同時生產礦物質水，以適應不同消費群體的需要。但由于礦物質水沒有國家標準，它的質量只能由企業自己制定企業標準來控制。而不同企業生產的礦物質水，它的礦化元素種類和含量都不同。有的企業甚至直接在水中加化學試劑，也有的企業使用來路不明的礦物質濃縮液，這些添加物質的安全性和有效性都沒有進行過論證，含量的多少也無科學依據。

山泉水（天然水）

上海市場上銷售的山泉水（或稱天然水）是取自江、浙一帶污染較少的河流、湖泊中或地下的水，經過深度過濾，消毒處理后制成。這類水含有一定量的礦物質，但含量低于礦泉水，達不到礦泉水國家標準規定的指標，因此稱不上是礦泉水。而且其中有些礦物質含量也不穩定。這些水除了當地企業直接在上海銷售外，大多是上海生產企業委托當地企業灌裝后，以上海生產企業的名義進行銷售。這類水由于生產場地在外省市，上海市未對其實行準產證管理和監督抽查。產品質量主要由生產企業按照企業標準要求進行控制。