2012/2/7 12:11
煎西瓜皺餅
主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。
制法：西瓜瓤打成蓉，瀝去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干個(gè)較稀的小面團(tuán)，分別滾上干粉，壓扁再搓圓，反復(fù)幾次之后面團(tuán)較實(shí)時(shí)，便可捏成型燒開油鍋煎成皺皮的餅。
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2012/2/7 12:11
主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。
制法：西瓜瓤打成蓉，瀝去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干個(gè)較稀的小面團(tuán)，分別滾上干粉，壓扁再搓圓，反復(fù)幾次之后面團(tuán)較實(shí)時(shí)，便可捏成型燒開油鍋煎成皺皮的餅。
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