2012/2/7 12:12

健康的生活法則包括合理的飲食、規律的運動以及充足的睡眠。酒精則被視為健康的一大殺手。然而，丹麥學者的最新研究表明，每周適量飲酒（女性每周一杯，男性每周兩杯為宜）不僅對心臟有好處，甚至可代替運動，起到健身效果。

丹麥國家衛生部的流行病專家莫爾特·格倫貝克及其同事近日在《歐洲健康日報》上發表的研究成果稱：假如你不愿過多運動，那么每日少量飲酒亦足以起到健身效果。

該項研究歷時二十余年，調查對象達12000人。

格倫貝克及其同事發現運動和飲酒能分別促進心臟健康，若將兩者結合，則可事半功倍。研究小組將調查對象分為四類后取得了進一步的發現：既不運動也不飲酒的人群患心臟病幾率最高，滴酒不沾和適量飲酒但從不運動的人群患病幾率相同，比前者下降約30%，而少量飲酒并堅持運動的人群患病風險僅為第一類人的50%。這一觀點得到了北加利福尼亞州心臟病學專家奧瑟·克拉茨基博士的認同：酒精可以促進高密度脂蛋白和優質膽固醇的生成，清潔循環系統的血管，清除血管壁上由劣質膽固醇和低密度脂蛋白造成的脂肪類沉積物。脂蛋白密度越高，患血管類疾病的幾率就越小。

越來越多的學者開始致力于將傳統觀念里的健康殺手變廢為寶。該項研究便是其中的成果之一。諸多證據表明盡管酒精因未必能降低中風的概率，但足以減輕中風后的大腦損傷。另一個潛在的好處是可降低糖尿病風險，提高更年期婦女胰島素敏感度。

同樣，每周飲酒一至六杯可降低老年人患癡呆癥的風險。癡呆癥通常是因輕度中風引起的，其主要癥狀是記憶力喪失和認識能力衰退，但是判斷力并未下降。不過研究結果也對貪杯者提出了忠告：每天飲酒4次以上的人患老年癡呆癥的風險非但不會減少，反而比滴酒不沾的人更高。

格倫貝克的研究是以女性每周飲酒一杯和男性每周兩杯為標準的。盡管不曾區分種類（啤酒或是葡萄酒）和單位（品脫或是伏加），但是常識足以判斷，6盎司馬蒂尼的酒精含量遠大于10盎司的葡萄酒。此外切記不可一次飲完一周的份額。

飲酒的注意事項還包括： 1.飲酒前飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。2.飲酒前半小時，喝一瓶牛奶（純奶或者含糖）或蜂蜜水可以保護腸胃。3.不可同時飲用冰水、檸檬水等刺激性飲料。4.白酒不可一飲而盡，須分成幾口。啤酒須待酒沫落下以后再喝，否則腹脹難受。 5. 牛奶和茶不能解酒。十種解酒食物：綠豆、甘蔗、食鹽、柑橘皮、白蘿卜、鮮橙、橄欖、甘薯、鮮藕、 生梨。