2012/2/7 12:14

每天一粒綜合維他命有益健康？

以前曾有營養專家提醒人們，維他命并不是多吃多補，更應避免吃單劑補充品(如維他命E、鈣片等)，但每天吃一顆綜合維他命會比較安全。但是，現在不少醫學專家紛紛警告，每天吃一顆綜合維他命也有可能出問題。因為某些綜合維他命里所含的維生素、礦物質劑量大大超過了安全值，而且越來越多的研究也表明，高劑量的維他命對健康及預防疾病并無好處，相反還會增加某些疾病的患病風險。

最近美、英、法等國醫學研究院的研究人員相繼指出：血液中維生素A濃度高的人，罹患骨質疏松癥的風險比較高。另有研究發現，攝取過量維生素A會增加2倍患骨折的風險。而且，我們攝取的維生素A會累積在體內，不像水溶性維生素能隨尿液排出體外。臺灣衛生署制定的“ 國人膳食營養素上限攝取量”及美國國家科學院制定的“安全攝取上限”中規定，成人每天維生素A的攝取量(包括來自食物及補充品)總計不宜超過3000ug。但不少綜合維他命里，維生素A劑量單粒就高達4500ug，已經大大超過了安全攝取上限。

另外，人體攝入某些抗氧化維生素(如維生素C)劑量超過500mg，反而會變成促氧化劑，增加身體氧化壓力，損傷細胞；攝取過量礦物質中的鐵，還會增加患心臟病及癌癥的風險。而在一些綜合維他命中這些物質同樣超出了安全值。 

那么，我們應該如何安全地選擇并使用綜合維他命呢？

1、看綜合維他命中的成分標識，各種營養物質劑量應該符合(或接近)衛生部門提出的每日建議攝取量，千萬不要服用高于每日建議攝取量150%的綜合維他命。

2、 產品應清楚注明適用對象、使用方法、禁忌及保存方式等。

3、 要購買合格產品，并要查看制造商、進口代理商、聯絡方式等信息是否清楚標明。