2012/2/7 12:17

據(jù)《大公報》8月13日報道，一項最新食物過敏研究調(diào)查顯示，牛奶、雞蛋、面筋成為最常見的三種延遲過敏食物，接著是黃豆和花腰豆。調(diào)查中新發(fā)現(xiàn)更多人對面筋及黃豆過敏。皮膚起疹是最常見的過敏癥狀，其次是濕疹、鼻敏感、疲倦、脹氣、頭痛與便秘。

香港兒科醫(yī)生梁漱芳說：“市民普遍認為牛奶和雞蛋是高營養(yǎng)食物，多吃多增加營養(yǎng)，但不知道食過量便導(dǎo)致過敏。”食物過敏反應(yīng)有即時過敏反應(yīng)和延遲過敏反應(yīng)兩種類型，調(diào)查機構(gòu)提醒：“后者更加難以防范，對雞蛋的延遲過敏反應(yīng)更是防不勝防。”

參與調(diào)查的147位醫(yī)生建議，治療食物過敏，應(yīng)避免進食過敏食物，找到過敏食物的代替品，并加以藥物治療，進食一些健康補充品。