2013/11/8 18:46

丹麥癌癥防治中心的一項(xiàng)新研究顯示，食用全谷物食品可降低患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

丹麥研究人員報(bào)告說(shuō)，這一結(jié)果是根據(jù)丹麥近10年來(lái)收集的5.5萬(wàn)份調(diào)查問(wèn)卷和研究數(shù)據(jù)得出的。數(shù)據(jù)分析顯示，男性每天食用50克全谷物食品可以將患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低15%，不過(guò)對(duì)于女性來(lái)說(shuō)效果卻并不明顯。

研究人員解釋說(shuō)，全麥面包、燕麥片等全谷物食品可以強(qiáng)化腸道菌群，改善消化，這是粗糧可以預(yù)防腸癌的最主要原因。但目前還無(wú)法解釋?zhuān)瑸楹未隧?xiàng)研究中女性食用全谷物食品的防腸癌效果微弱。他們猜測(cè)，可能是因?yàn)檫@項(xiàng)研究采集的女性數(shù)據(jù)不夠充分。不過(guò)研究人員強(qiáng)調(diào)，有其他研究表明，女性食用粗糧也有助于預(yù)防腸癌。

丹麥?zhǔn)称饭芾砭纸ㄗh，丹麥成年人每天至少攝取全谷物食品75克。