您的位置：美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識 > 正文

2015/5/9 00:28

 

1、食療佳品

中醫認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。歷代中醫文獻記載與民間實際應用，總結綠豆的功用為：清熱解暑，止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌，明目退翳，解一切事物中毒。

在《本草綱目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解毒。

2、綠豆煮食

綠豆衣適量和鮮荷葉煮水，冷卻后可作 解暑涼茶，并可去痱子。

而綠豆配甘草煮汁飲服，可解療腫瘡毒和藥物中毒及酒食中毒。

如果有高血壓和高脂血癥的患者常食綠豆，有輔助降血壓和防止血脂升高的作用。用綠豆、赤小豆、黑豆各15克， 水800毫升，文火煮之，加紅糖少許，名為“三豆湯”，常飲可消熱解毒。

3、綠豆粉外敷

用仙人掌搗爛與綠豆粉調成糊狀外敷，對治療乳腺炎、腿腺炎有一定作用。

而用綠豆粉加冰片調勻外敷，可止濕疹皮炎瘙癢。

4、枕芯好材料

民間還用綠豆衣、干菊花裝入枕芯做枕，可清火明目降血壓，對頭痛和用眼過度都有緩和的作用。

教你好用的綠豆秘密武器

1 小便疼痛、小便頻數、尿熱尿赤、淋濁：綠豆芽500克，搗爛絞汁沖白糖服。

解暑綠豆湯