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2015/7/22 00:35
3 雙耳湯
材料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
做法：將白木耳，黑木耳用溫水發泡，除去雜質，洗凈，放入碗內，加冰糖，水適量，置蒸籠中，蒸1小時，待木耳熟透時即成。
功效：可分次或1次食用，吃木耳喝湯，每日2次。養陰潤肺，補腎健腦，適用于腎陰虛，血管硬化，高血壓，肺陰虛咳嗽，喘息等。
4 涼拌木耳
材料：干的黑木耳，黃瓜，紅辣椒，大蒜，香蔥，芝麻，鹽，味精，麻油。
做法： 先水發黑木耳，再將黑木耳根蒂去掉、雜質、洗凈，放入開水中氽一下，撈起瀝干水分，盛在碗內，加入黃瓜絲、紅辣椒絲，蒜泥、芝麻、鹽、味精、麻油，拌勻后即可享用。
功效：清爽可口，易于消化。
