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餐桌上必不可少的7種美白蔬菜

2015/7/22 00:36

 

白蘿卜

中醫認為,白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。

白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。那么白蘿卜可以美白嗎?由于白蘿卜含有豐富的維生素C,維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

胡蘿卜

胡蘿卜被譽為“皮膚食品”,能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿卜素,可以抗氧化和美白肌膚,還可以清除肌膚的多余角質,對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效,蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外,胡蘿卜含有豐富的果膠物質,可與汞結合,使人體里的有害成分得以排除,肌膚看起來更加細膩紅潤。

冬瓜

冬瓜是美容佳品,對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部,均可使面部皮膚細潤滑凈及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。

冬瓜歷來還被視為瘦身上品,有“瘦身瓜”之美譽。現代醫學界認為,冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分,這種物質可抑制糖類物質轉化為脂肪,從而防止人體內脂肪堆積而產生瘦身效果。《神農本草經》中說,冬瓜“令人好顏色,益氣不饑,久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸,前者可加速體新陳代謝,后者可阻止糖類轉化成脂肪,從而起到減肥的作用。

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