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2016/2/18 16:49

2 番茄延緩衰老

營養(yǎng)學(xué)家研究顯示,每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

番茄可以起到防曬美白的作用這是毋庸置疑的，這也是眾多美女喜歡番茄的原因。不過，番茄可不止這一個功效!番茄營養(yǎng)豐富，是一種抗衰老食品，常吃可以延緩衰老;番茄的抗癌效果很好，對于女性高發(fā)的乳腺癌有很好的預(yù)防效果。

近年來越來越多的醫(yī)學(xué)研究指出，番茄對促進(jìn)人體 健康的確有非常好的功效。番茄預(yù)防乳腺癌抗衰老兩重功效!最讓人們關(guān)心的是其預(yù)防乳腺癌的作用。番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。番茄生吃能補(bǔ)充維生素C。煮熟后食用,所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升,起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用。

其中的番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿卜素，其抗氧化作用是維生素E的100倍，能保護(hù)細(xì)胞免遭氧化劑侵蝕，可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進(jìn)程。

這些都是有科學(xué)依據(jù)的。科學(xué)家預(yù)言如番茄紅素之類的抗氧化劑在未來可將人的壽命延長30%―50%。歐美國家對番茄紅素的研究一直在持續(xù)推進(jìn)，在蜚聲中外的地中海健康飲食中，番茄醬是每餐必備，當(dāng)?shù)鼐用竦男难芗膊『湍[瘤的發(fā)病率明顯偏低，番茄紅素的作用功不可沒。

溫馨提示:生吃、熟吃,吸收的營養(yǎng)不同。

紅柚番茄汁