2016/2/18 16:52

10、獼猴桃

獼猴桃性寒，味甘酸。入心、肺、腎三經。具有生津解熱、調中下氣、止渴利尿、滋補強身之功效。因其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，同時還具有養顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎等功能。　

有研究表示，人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質在小腸內的吸收速度，從而讓身體對蛋白質的利用水平得到整體提升。這主要是因為獼猴桃內天然產生的一種特殊成分――獼猴桃堿，它能加速消化，讓蛋白質得到更快更全面的吸收。而且含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由于獼猴桃蘊含豐富營養素，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。

獼猴桃黃瓜汁