2016/3/2 15:53

導語：蘑菇種類多，營養豐富，功效齊全，是不折不扣的養生食物。各種蘑菇還“各有所長”，分別具有顯著的功效，下面我們來一起來看看吧。

1.猴頭菇――抗衰抗癌

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。其所含的不飽和脂肪酸，有利于血液循環，能降低血液中的膽固醇含量。能提高人體免疫功能，可延緩衰老。

猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。

自制猴頭菇粉