2016/3/14 10:41

9、白蘿卜

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”，白蘿卜有很強的消炎功能。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。白蘿卜可以生吃，也可以將白蘿卜做菜煮湯，不僅能治療嘴唇干裂，還能調理腸胃，一舉兩得。

酸辣脆爽蘿卜