2016/4/29 11:54

10、草莓

草莓營養價值高，含豐富的維生素C ，中醫認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。

現代醫學研究證明：草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。不僅如此，草莓屬漿果，豐富的多酚物質對于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用，因此可以在一定程度上預防皮膚變黑。

抹茶草莓蛋糕卷