2016/7/23 09:36

2、全麥面包

全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等，人在經過一夜的營養消耗后，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，對健康非常有好處。而且，由于它的營養價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通面包更容易生霉變質。

研究表明，碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工學院的研究人員就曾表示，把面食、點心這類食物當作抗憂郁劑來吃是有科學依據的。

小烏龜全麥面包