2016/7/23 09:36

2、全麥面包

全麥?zhǔn)称分懈缓梭w所需的多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，人在經(jīng)過(guò)一夜的營(yíng)養(yǎng)消耗后，體內(nèi)所缺的維生素、礦物質(zhì)能在早餐時(shí)得到及時(shí)補(bǔ)充，對(duì)健康非常有好處。而且，由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，在國(guó)外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通面包更容易生霉變質(zhì)。

研究表明，碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工學(xué)院的研究人員就曾表示，把面食、點(diǎn)心這類食物當(dāng)作抗憂郁劑來(lái)吃是有科學(xué)依據(jù)的。

小烏龜全麥面包