2016/7/20 12:36

平時我們吃的食物有很多種，味道也是不盡相同的，有一些食物味道不討喜，但防癌抗癌的功能卻是杠杠滴。快來看一看3種被嫌棄的防癌辣味菜。　

1、韭菜

韭菜營養豐富，主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。而且，韭菜也是含有非常高的維生素和胡蘿卜素，這些營養素有助于提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長時間用電腦的人食用，而且胡蘿卜素高有助于增強免疫力，預防腫瘤，對于抗氧化，抗衰老也很有益處。

韭菜粉絲雞蛋餅